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織姫と彦星のスイートなエスニックそうめん  七夕そうめん

織姫と彦星のスイートなエスニックそうめん   七夕そうめん
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青山 金魚さん
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きれーっ♪ いつものそうめんつゆと違って飽きずにいいねーっ
  • 調理時間:5分未満
  • 人数:2人分

料理紹介

ズッキーニときゅうりで、織姫と彦星と天の川をイメージしました!

材料

  1. 素麺 2束
  2. トッピング 材料
  3. きゅうり(スライス) 1/3本分
  4. ズッキーニ黄(スライス) 1/3本分
  5. 赤玉ねぎ(スライス) 少量
  6. 甘エビ(寿司ネタ用) 6尾
  7. タレ 材料
  8. ヤマサかけるそうめん専科塩かぼす 1カップ
  9. スイートチリソース 大さじ3

作り方

  1. 1.

    そうめんを茹で氷水で冷やしざるにあげておきます

  2. 2.

    きゅうり、ズッキーニを細長くスライスし、赤玉ねぎも薄くスライスします

  3. 3.

    小皿にスイートチリソースと甘エビを入れ深めの大皿中央におき、1と2を混ぜたものを回りにくるりと巻きながら盛り付け、塩かぼすつゆをかけます

  4. 4.

    食べる時にお好み量、スイートチリソースをかけ混ぜて頂きます

ワンポイントアドバイス

塩かぼすつゆのかぼす風味とスイートチリソースの相性良く、爽やかエスニック味になり、夏にぴったり!華やか七夕パーティーに。

記事のURL:http://snapdish.co/d/u1qLea

  • (ID: r923596)
  • 2015/06/26 UP!

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