ドレッシングで常備菜をつくろう | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

作り方

1. 1.

   私は今回冷蔵庫にあった野菜、水煮を使い
   いろいろな調味料を組み合わせ
   ピエトロの和風しょうゆドレッシングで漬け込んでみました
   

2. 2.

   写真の材料と作り方です（参照）
   長芋＝いちょう切り
   ミョウガ＝千切り
   竹の子水煮＝スライス
   ししとう＝かるく焼いて
   キュウリ＝縦切り
   セロリ、パプリカ＝細かくスライス
   トマト＝湯剥き
   ペコロス＝レンジでチン
   きのこ類＝ソテー
   それぞれを煮沸消毒しよく乾かした瓶につめこんだら　画像のように、
   お好みの調味料をちょい足ししてゆきます
   

3. 3.

   上左：長芋、みょうが、刻みわさびとおかか
   上中央：タケノコ水煮と柚子こしょう
   上右：湯むきミニトマト、レンチンしたペコロス、ディル、ぷちぷちマスタード（粒マスタード）
   下左：キュウリ、焼いたしし唐、ゆでたスナップエンドウ、ピンクペパー（ホール胡椒）
   下中央：パプリカ、セロリ、はちみつ
   下右：ソテーした　えのきとしめじ、細かく刻んだパセリ、あらびきガーリック
   又は乾燥パセリと刻んだにんにくでも可
   

4. 4.

   瓶に詰め込んだら
   ピエトロドレッシング　和風しょうゆで味で満たし味付けました。
   
   トマト瓶は1時間後から
   その他は翌日から食べてくださーい
   

ワンポイントアドバイス

調味料をかけて　いっきに作り置きすることで
数日のお料理がすっごく時短できます♪
炊き込みごはん、パスタ、ピザ、チャーハン、焼きそば、箸休め、いろいろなメニューに利用してみてください