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自家製　ペパーオイル レシピ

自家製　ペパーオイル
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：5人以上分

料理紹介

オリーブオイル（EXV）にペパーソース
にんにく、ハーブを加えて
香りと味豊かな　ピリリとスパイシーなオイルを創りました。
我が家では、かけるだけでなく　漬け汁としても大活躍中です

材料

  1. オイル瓶　100mlとして
  2. エクストラバージンオイル　6/8
  3. タバスコ(R)ブランド ペパーソース　1/8
  4. 黒にんにく　1片
  5. GABAN　ローズマリー　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    瓶を煮沸し良く乾かして使います

  2. 2.

    全ての材料を入れるだけ
    3時間ほどで香りがうつり使いだせました

ワンポイントアドバイス

ローズマリーは枝のものでも
黒にんにくが無い場合は普通のにんにくで

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