トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でかつお菜とちりめんじゃことアーモンドのペペロンチーノ　 レシピ

トマトの塩漬け調味料「そるとまと」でかつお菜とちりめんじゃことアーモンドのペペロンチーノ　
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やっこさん
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こんにちは、みなさんお元気ですか～土曜日の午後、いかがお過ごしですか？２日続きのお休みで、試作をしたり、ちょっとのんびり娘と話したり、先週の日曜日に見そびれてしまった大河ドラマ「花燃...
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分
  • (ID: b14926764)
  • 2015/01/17 UP!

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オカザキッチンさん

オカザキッチンさん  2015/01/18 UP!
塩トマト、この前本屋さんで見かけました。レモンの次はトマトですかね？？どんな感じになるのでしょう、、、？？

お返事： オカザキッチンさん、塩トマトに興味を持ってくださりありがとうございます！本が出ているのですか？　塩トマトにもいろいろ作り方があるようですが、私のは塩とトマトだけで熟成。ソルト＆トマトで「そるとまと」です！果肉とエキスができ、旨味調味料としていろいろアレンジが効き、それはそれは美味しいですよ〜（笑）

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