鶏もも肉と夏野菜のオーブン焼き
料理紹介
鶏もも肉とズッキーニ、ナス、パプリカなどお好みの野菜をたっぷり使ったヘルシーなオーブン焼きです。
材料
- 鶏もも肉 2枚
- ズッキーニ 1本
- ナス 2本
- パプリカ 1個
- ※すりおろしニンニク 1かけ分
- ※オリーブオイル 大さじ2
- ※酢 大さじ2
- 塩 小さじ1
- ブラックペッパー 適宜
作り方
- 1.
肉、野菜を一口大に切りボウルにいれ、※の材料を入れ最低30分漬け込む。220℃のオーブンで5〜6分焼く。裏返して3分ほど焼いたら完成です。お好みでブラックペッパーをひいてください。
ワンポイントアドバイス
お好みでローズマリーを入れても美味しいです。オーブンは、メーカーによって温度や時間など調整してくださいね(*^^*)
記事のURL:
- (ID: r1191418)
- 2017/06/26 UP!