鶏もも肉と夏野菜のオーブン焼きby みつきさん

【料理紹介】

鶏もも肉とズッキーニ、ナス、パプリカなどお好みの野菜をたっぷり使ったヘルシーなオーブン焼きです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 2枚
ズッキーニ 1本
ナス 2本
パプリカ 1個
※すりおろしニンニク 1かけ分
※オリーブオイル 大さじ2
※酢 大さじ2
塩 小さじ1
ブラックペッパー 適宜

【作り方】

  1. 肉、野菜を一口大に切りボウルにいれ、※の材料を入れ最低30分漬け込む。220℃のオーブンで5〜6分焼く。裏返して3分ほど焼いたら完成です。お好みでブラックペッパーをひいてください。

【ワンポイントアドバイス】

お好みでローズマリーを入れても美味しいです。オーブンは、メーカーによって温度や時間など調整してくださいね(*^^*)