寒い日にぴったり♪大根と豚肉のクッパ。

作り方

1. 1.

   長ねぎは5ミリの斜め薄切り、しょうがはみじん切りにし、ごま油を熱した鍋に入れて香りを出す。
   

2. 2.

   食べやすく切った豚肉、大根のいちょう切り、にんじんの細切りを炒める。
   

3. 3.

   肉の色が白っぽく変わったら水と顆粒だしを入れて材料が柔らかくなるまで煮る。
   途中、アクが出て来たら取る。
   

4. 4.

   味噌と豆板醤、しょうゆを入れ、塩、コショーで味を整える。
   

5. 5.

   温かいご飯にかけていただきます♪
   

ワンポイントアドバイス

牛バラ薄切り肉を使ったり、あればニラ、キノコ類、ワカメ、溶き卵などいろいろアレンジしてみてくださいね。また白ごまや韓国のりをトッピングしても美味しいです(^-^)

記事のURL：http://hatakersp.exblog.jp/26565417

• (ID: r1143034)
• 2017/01/18 UP!

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