ごろごろポテトサラダ

作り方

1. 1.

   ジャガイモの皮をむき、一口大に切り
   ざっと洗い、ひたひたのお湯でゆでる
   軟らかくなったら、お湯を捨てて
   こふき芋をつくる要領で、ジャガイモのまわりの水分を飛ばし、
   酢をまぜて（下味をつける）、さます。
   

2. 2.

   きゅうりは、ピーラーで、縦に縞々になるように皮をむき（緑色が強くならないように、優しい色になるように）
   塩水に15分ほどつけて、水切りをする
   

3. 3.

   ハムは、幅一センチ、長さ2-3センチにきっておく
   

4. 4.

   マヨネーズ、牛乳、塩、コショウを混ぜてから、さめたジャガイモ、きゅうり、ハムをまぜて、できあがり、
   好みで、マヨネーズ、塩・胡椒の量は調整
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもはひたひたのお湯でゆでないと、
中まで火が通る前に、煮崩れしてしまいます。

記事のURL：http://15minut.seesaa.net/article/432004605.html

• (ID: r992396)
• 2016/01/02 UP!

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