パリっと！春菊のチヂミ

作り方

1. 1.

   卵、薄力粉、片栗粉、水をよく混ぜる。
   

2. 2.

   春菊は2㎝幅くらいに刻み、長芋は小さめの薄切りにする。
   

3. 3.

   1と2を合わせよく混ぜ、ごま油を熱したフライパンに流し入れる。
   

4. 4.

   フチに焦げ目ができてきたら返し、中央からヘラで押しつけ、厚みを押さえ、カリっと焼けたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

ポン酢などを添えて下さい。
春菊などは、切り分けやすい、作りやすいように小さくしています。
ふっくらタイプがお好みの方はヘラで押しつけなくていいです。
長芋はぜひ入れて下さい！（酢水にさらす必要無し）食感と味がとても良くなります。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12729861497.html

• (ID: r1615352)
• 2022/03/08 UP!

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