ゆでブロッコリーは食べやすい大きさに切り、ゆで卵も同様にする。
ボウルに1のブロッコリーと、カニカマをあらくほぐしてマヨネーズ、塩こしょう、粉チーズを入れて和える。
ゆでたまごを加えてざっくり混ぜて完成。
半熟卵にするともっと濃厚で美味しくなります。
卵は半量は混ぜ込み、もう半量はトッピングにして最後にすると、見た目も美味しそうな感じになります。
カニカマは大きめのをあらほぐしにしています。
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