作り立ても美味しいなすの時短焼き浸し

作り方

1. 1.

   なすは一口大に切って水にさらす。パプリカも大きさを揃えて切っておく。
   ししとうはヘタをとり、切れ目を入れる。
   

2. 2.

   なすの水気をきり、パプリカ、ししとうと一緒にフライパンに入れ、油大さじ2をまわしかけ、しっかりからめておく。
   

3. 3.

   油をからめたら点火し、中火で焦げないように注意しながら焼き、全体に焼き色がついたら火をとめ、酢、めんつゆを加えて和えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

ししとうは無くてもいいです。なすはゼブラなすというものを使っていますが、普通のなすでもできます。
でき立ても美味しいです。
残った油が気になる場合は味を付ける前に拭き取って下さい。
お弁当に入れる場合は汁気をペーパーなどできってくださいね。

記事のURL：https://ameblo.jp/simplelife126/entry-12714900577.html

• (ID: r1595538)
• 2021/12/10 UP!

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