粉糖にレモン汁を混ぜ、ゆるめのアイシングにしておく。 アイシングの硬さはお好みで調整してください。
食パンは軽く焦げ目がつくくらいまでトーストする。あまり焼きすぎない。 食べやすい大きさに切ってから焼いても良い。
トーストにアイシングをかけて塗り、ピスタチオを散らす。 白く(または半透明)乾いたらできあがり。
パンは、ホテル食パンのようなバターリッチな歯切れのよいものが合います。アイシングの硬さはお好みで調整してください。
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