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[つくりやすい分量]白玉粉 100g絹ごし豆腐 150gみたらしあん:てんさい糖 大2しょうゆ 大1水 大4片栗粉 小1黒蜜プルーンあん:...
尊敬する料理研究家、なかしましほさんのスマイルクッキーとともに、基本のおやつレシピの、黒ごまスティック。おやつ作りは、微妙な材料の量の誤差...
[つくりやすい分量]えのきだけ 1袋(約200g)煎り酒 大1しょうゆ 大1てんさい糖 大1[つくりかた]1、えのきだけは、根元を切り落と...
[つくりやすい分量]きゅうり 4本しょうゆ 100ml米酢 50mlてんさい糖 大1・1/2乾燥昆布 3〜4cm角 1枚しょうが 1片白い...
[つくりやすい分量]にんじん 2本(正味 180g)太白ごま油 適量みそ 大1水 大1/2〜1しょうゆ 大1/2[つくりかた]1、にんじん...
[つくりやすい分量]ゴーヤー 1/2本(正味 100g)パイナップル 50g赤唐辛子 適量[つくりかた]1、ゴーヤーは、たて半分に切って種...
[つくりやすい分量]完熟梅 6個(正味260g)みそ(好みのもの) 260gてんさい糖 78g(梅の3割)[つくりかた]1、梅は水でさっと...
[つくりやすい分量]新じゃがいも 4個(正味180g)煎り酒 50mlしょうゆ 小1青じそ 5枚くらい[つくりかた]1、新じゃがいもは水で...
[つくりやすい分量]プルーン(生) 7個(種のぞいて正味 360g)てんさい糖 110g(プルーンの量の約3割)[つくりかた]1、プルーン...
[つくりやすい分量]ルバーブ 300g巣焚糖 90g(ルバーブの3割)カルヴァドス 大1レモン果汁 大1[つくりかた]1、ルバーブは、水で...
[つくりやすい分量]あんず 1パック(約700g、種除いて約500g、オーブンドライ後約470g)素焚糖(すだきとう) 140g(オーブン...
[つくりやすい分量]トマトゼリー トマト 4個 約350g メープルシロップ 大1・1/2 粉寒天 2g豆乳ゼリー 水 100ml 豆乳 ...