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チキンソテー☆ピリ辛オニオンソース レシピ

チキンソテー☆ピリ辛オニオンソース
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

ジューシーな鶏肉に豆板醤と玉ねぎを使った特製ソース♪

材料

  1. 鶏もも肉　大２枚
  2. トマト　１個
  3. ごま油　大さじ２
  4. Ａ　
  5. 豆板醤　小さじ２
  6. しょうゆ　小さじ２
  7. 水　大さじ１
  8. 酒 （白ワインで代用可）　大さじ１
  9. みりん　大さじ２
  10. 玉ねぎすりおろし　大さじ１強

作り方

  1. 1.

    トマトはみじん切りにして、Ａを混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉の皮を下にして強火で焦げ色がついたらひっくり返す。

  3. 3.

    火を弱め鶏肉の中まで火を通し、トマトのみじん切りとＡを加えて強火で全体を沸騰させて完成。

ワンポイントアドバイス

季節のトマトと新玉ねぎを使ったらもっと美味しい♪

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10661757

  • (ID: r8603)
  • 2010/04/27 UP!

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