和風ドライカレー卵のっけ丼　 レシピ

和風ドライカレー卵のっけ丼　
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトと玉ねぎの甘さが魅力のドライカレー☆半熟玉子焼きも絶品！

材料

  1. 炊きたてご飯　どんぶり２杯分
  2. 牛ひき肉　３００ｇ
  3. 玉ねぎ　大１個
  4. トマト　大１個
  5. グリンピース（冷凍でもよい。）　５０ｇ
  6. ニンニク　小１片
  7. しょうが　小１片
  8. サラダ油　大さじ２
  9. 卵　２個
  10. マヨネーズ　適量
  11. Ａ　
  12. しょうゆ　大さじ２
  13. カレー粉　大さじ１
  14. みりん　大さじ２

作り方

  1. 1.

    白いご飯を炊いておき、玉ねぎ、トマトは粗みじん切り、しょうがニンニクは細かくみじん切りにしておく。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、牛ひき、にんにく、生姜を加え炒め、グリンピースとＡを加えてその後トマトを加え馴染んだら火を止める。

  3. 3.

    フライパンに油を（分量外）を熱し半熟の卵焼きを作る。どんぶりにご飯、ドライカレー、目玉焼きの順に乗せてマヨネーズをかけて出来上がり☆

ワンポイントアドバイス

日本のマヨネーズが美味しいです。

記事のURL：http://blog.excite.co.jp/elliottyy/10920452/

  • (ID: r7713)
  • 2010/04/02 UP!

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