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グツグツ美味しい☆カリフラワーとねぎのチーズグラタン  レシピ

グツグツ美味しい☆カリフラワーとねぎのチーズグラタン 
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

カリフラワーとねぎ!季節の野菜を美味しく召し上がれ☆

材料

  1. カリフラワー 1個 (約450g)
  2. 長ネギ 2本
  3. バター 30g
  4. 小麦粉 大さじ5
  5. 牛乳 600cc
  6. コンソメ 1個
  7. チェダーチーズ 150g

作り方

  1. 1.

    *オーブンを200℃に温めておく。
    カリフラワーは食べやすい大きさに切りねぎは斜めに切る。

  2. 2.

    深さのある大きなフライパンにバターを熱し、カリフラワーを入れて,小麦粉を加え絡ませ100ccずつ6回ずつに分けて混ぜながら牛乳を加える。

  3. 3.

    コンソメ、ねぎを加えチーズ50g加えて絡まったら火を止め耐熱皿に移し100gのチーズを乗せて、200℃のオーブン中段で約20分で完成。

ワンポイントアドバイス

オーブンによって加熱時間が多少異なることがあります。

記事のURL:http://elliottyy.exblog.jp/10647814/

  • (ID: r5856)
  • 2010/01/10 UP!

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