グツグツ美味しい☆カリフラワーとねぎのチーズグラタン　by エリオットゆかりさん

【料理紹介】

カリフラワーとねぎ！季節の野菜を美味しく召し上がれ☆

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カリフラワー １個 （約４５０ｇ）
長ネギ ２本
バター ３０ｇ
小麦粉 大さじ５
牛乳 ６００ｃｃ
コンソメ １個
チェダーチーズ １５０ｇ

【作り方】

  1. ＊オーブンを２００℃に温めておく。
    カリフラワーは食べやすい大きさに切りねぎは斜めに切る。
  2. 深さのある大きなフライパンにバターを熱し、カリフラワーを入れて,小麦粉を加え絡ませ１００ｃｃずつ６回ずつに分けて混ぜながら牛乳を加える。
  3. コンソメ、ねぎを加えチーズ５０ｇ加えて絡まったら火を止め耐熱皿に移し１００ｇのチーズを乗せて、２００℃のオーブン中段で約２０分で完成。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンによって加熱時間が多少異なることがあります。