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焼きメレンゲ レシピ

焼きメレンゲ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

イギリスの夏のデザートに欠かせない焼きメレンゲ♪
軽い口当たりの焼きメレンゲの上にフルーツを乗せたり中に混ぜたりいろいろ応用がききます。
もちろんこのまま食べてもOK!

材料

  1. 卵白　2個
  2. グラニュー糖　100g

作り方

  1. 1.

    オーブンを１００℃に余熱する。
    ボウルに卵白を入れ、電動ミキサーで一度混ぜて、砂糖を加えてふわっとするまで混ぜる。

  2. 2.

    オーブンシートを天板の上に敷き、その上にスプーンで１をすくい取り、落して円を描くように形を整える。

  3. 3.

    オーブンの中で６０～７０分ゆっくりじっくり焼き上げて完成。

ワンポイントアドバイス

分量は約8ｃｍの円形５個分です。（卵の大きさによって少し変わってきます。）

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/iccyan/2011/09/post-48.html

  • (ID: r426264)
  • 2012/05/14 UP!

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