オニオンとカリカリベーコンのあっさりサラダ レシピ

オニオンとカリカリベーコンのあっさりサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：7件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ベーコンとオリーブオイルでコクが出ていて、なんとも不思議な美味しさ。

材料

  1. 玉ねぎ 中　３個
  2. 塩 （玉ねぎの辛味を取るのに使います。）　大さじ２
  3. オリーブオイル　大さじ３
  4. ベーコン　４枚
  5. 味ポン　大さじ２弱
  6. ゴマ　適量
  7. 大葉 （オプショナル）　５枚

作り方

  1. 1.

    玉ねぎを薄くスライスし、ボールに入れ、塩を加えよくもんで辛味を取る。玉ねぎが柔らかくなったら、水でよく流し、水にさらしておく。

  2. 2.

    ベーコンを１センチ幅に切り、大葉は千切りにしておく。フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンをカリカリになるまでよくいためる。

  3. 3.

    玉ねぎをもう一度水で流し、絞って大葉も加え皿に盛りつけ、味ポンをかけておきフライパンのベーコンとオリーブオイルをかけて白ゴマを振って完成！

ワンポイントアドバイス

玉ねぎの辛味をしっかりとりましょう。

記事のURL：http://elliottyy.exblog.jp/10209964/

  • (ID: r3529)
  • 2009/09/12 UP!

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