じゃがいものバターしょうゆ麹炒め レシピ

じゃがいものバターしょうゆ麹炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

家にあるある！美味しいじゃがいも☆こちらをバターとしょうゆ麹で炒めました☆
アサツキの香りも程よく加わってお酒にぴったりの簡単節約おつまみ完成です☆

材料

  1. じゃがいも　２個（２７０ｇ）
  2. バター　１５ｇ
  3. しょうゆ麹　小さじ２
  4. アサツキ又は万能ねぎ小口切り　２０ｇ

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮を剥き千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを溶かし、１を入れて強火でしんなりするまで炒める。

  3. 3.

    火を中火に弱めしょうゆ麹、アサツキ又は万能ねぎの2/3を入れて一緒に混ざったら火を止める。

  4. 4.

    ３を器に盛り付け上から残った1/3のアサツキ又は万能ねぎを散らして完成。

ワンポイントアドバイス

醤油麹を入れてからは焦げやすいので気をつけて菜箸で混ぜながら炒める、

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  • (ID: r1041277)
  • 2016/04/15 UP!

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