海老とじゃがいものチーズ焼き

作り方

1. 1.

   オーブンを２２０℃に予熱する
   

2. 2.

   じゃがいもと人参は皮をむいて乱切りにし下茹でしておく。
   

3. 3.

   大きめの鍋又は中華鍋にバターを熱し薄切りにした玉ねぎを炒め透き通ってきたら２、刻みパセリを入れて馴染ませる。
   

4. 4.

   薄力粉を加えて粉っぽさがなくなってきたら牛乳を少しずつ加えてケイパー、塩を加えて適度なとろみがついて具材が馴染むまで煮る
   

5. 5.

   耐熱皿に３を入れ上に海老を並べ、チーズを乗せ好みでパン粉をちらしオーブンに入れて約２０～２５分焼き完成。
   

ワンポイントアドバイス

刻みパセリの代りにお好きなハーブで代用可。

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• (ID: r1041121)
• 2016/04/15 UP!

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