レタスサラダ　トマトベーコンドレッシング レシピ

レタスサラダ　トマトベーコンドレッシング
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  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

しゃきしゃきレタスにほっこりおいしい刻んだ茹で卵をちらして、トマトとベーコンのうまみたっぷりなドレッシングをかけます。
カラフルな色合いと、食感を楽しめる大満足のおかずサラダ♪パンと一緒に召し上がれ！

材料

  1. レタス　小１個　（２８０ｇ）
  2. 卵　２個
  3. ベーコン　２枚
  4. トマト（日本サイズ）　1/2個
  5. サラダ油　大さじ１
  6. バジルの葉　適量
  7. A サラダ油　大さじ２
  8. A 酢　大さじ２
  9. A 砂糖　大さじ１
  10. A 塩　適量
  11. A 粗挽き黒胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ボウルの中にAを入れて泡立て器で砂糖が溶けるようによく混ぜる。
    同時に茹で卵を作り、みじん切りにしておく。

  2. 2.

    １の中にみじん切りにしたトマト、１センチ幅に切ってサラダ油でよく炒めたベーコンを加え、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3.

    手でちぎったレタスを器に盛り付け、茹で卵を散らす。

  4. 4.

    ３の上に２をかけて、周りにバジルの葉を飾って完成。

ワンポイントアドバイス

１、バジルは香りがよいのでたっぷり使う。
２、ドレッシングの塩はベーコンの塩気によって加減する。

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  • (ID: r1040965)
  • 2016/04/15 UP!

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