菜花の豚肉巻き　春セット

作り方

1. 1.

   まず、菜花を湯がいて冷まし、軽く絞ります。
   

2. 2.

   それを豚肉で巻き、フライパンで胡椒とともに焼きます。
   

3. 3.

   焼きあがったら、食べやすい大きさに切り、好みのドレッシングをかけてできあがりです。
   

ワンポイントアドバイス

菜花はサッとゆがくだけですぐにお湯から引き上げます。お湯を沸かす間に、巻くためのお肉を用意しておき、手早く仕上げます。
短めに切って、立てて並べると、まるで菜の花畑のようで、見た目でも楽しめます。
豚肉にあわせるドレッシングには、醤油をほんの少し加えるのが、我が家流の楽しみ方です。

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• (ID: r720788)
• 2014/03/05 UP!

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