牛肉クッパ♪～♪ レシピ

牛肉クッパ♪～♪
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みなづきさん
みなづきさん
  •     夫  親  子ども
  •    普段の食卓 その他
食べ応えあって、食べやすい。 おいししい。＾＾
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

切り落とし牛肉を使ったクッパ。
ごはんを入れて煮込まないから、さらさらっと食べやすい。

材料

  1. お米　１合（炊飯しておく）
  2. Ａ.牛肉　１５０ｇ
  3. Ａ.にんにく（チューブ）　少々
  4. Ａ.生姜（チューブ）　少々
  5. Ａ.塩　小匙１
  6. 水　６００ｃｃ
  7. 玉葱　１/４切れ　（１ｃｍ幅のに切る）
  8. 人参　適量　（細切り）
  9. 椎茸　　４枚　（４等分に切る）
  10. 青葱　２本　（斜め切り）
  11. たまご　２こ
  12. 胡麻油　大匙１
  13. 創味シャンタンパウダー　　大匙１
  14. Ｂ.白ごま　　適量
  15. Ｂ.ラー油　適量
  16. Ｂ.一味とうがらし　　お好みで少々

作り方

  1. 1.

    Ａを混ぜ合わせて揉んで下味をつけておきます

  2. 2.

    フラパンに胡麻油を入れて１と玉葱・人参・椎茸を炒め合わせ、水と創味シャンタンを加えて煮ます

  3. 3.

    ２に青葱を加えて、溶きたまごを流し入れて好みのかたさになれば火を止めて

  4. 4.

    器にごはんを盛り、３をのせてＢをトッピングして出来上がり

ワンポイントアドバイス

＊ごはんをうどんに置き換えてもおいしいです
＊牛肉以外に豚肉や魚介などお好みで
＊野菜は冷蔵庫にあるもので

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/minadukigo/archives/79585302.html

  • (ID: r1380908)
  • 2019/08/07 UP!

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