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鶏胸肉の南蛮漬け
鶏胸肉を料理するときに欠かせないのが、皮を取る(はぐ)作業なのだけれど、今日はこれを省略。といっても娘ともどもダイエットを諦めたわけではありません。今日買った鶏胸肉、なぜか皮がついていなかったんです...
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