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鶏軟骨のパプリカ唐揚げ
今日のおつまみレシピは、鶏軟骨の唐揚げ。とはいっても、居酒屋で出てくる鶏軟骨ではありません。あれは「げんこつ」と呼ばれる膝の軟骨なのですが、今日使ったのは、「やげん」と呼ばれる胸の軟骨。細長い三角形...
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