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かきのペペロンチーノ
冬になると無性に食べたくなるもののひとつが、かき(牡蠣)。かきフライ、かきのグラタン、かきの土手鍋……どれもひかれるけれど、今日はパパっと作れて、ビールにもワインにも合うおつまみ、「かきのペペロンチ...
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