- violaさんのmyレシピブック
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足あと
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根菜肉そぼろ
2012/11/02 UP!
(ID:b12775206)
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朝日新聞 生活版に掲載されていたレシピを参考にいたしました。 豚挽き肉 (鶏挽き肉)300g 蓮根 200g 牛蒡 100g 酒 醤油 砂糖...
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ニンジンの葉っぱとジャコの塩麹炒め
2012/10/30 UP!
(ID:b12765183)
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ニンジンの間引き菜が採れました。 家庭菜園を始める前は、ニンジンの葉付きが手に入っても、上手く使えなかったような記憶。 今は、夫が栽培してい...
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タジン鍋で牛丼風
2012/10/26 UP!
(ID:b12752137)
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うっかり、出来上がり写真を写し忘れてしまいました_(._.)_ 大食出ない相方と二人切りの食事になり、鍋や、すき焼きを作ることがなくなりまし...
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牡蛎のチリソース炒め
2012/10/24 UP!
(ID:b12746648)
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海老チリが、もちろん美味しいけれど、牡蛎が好きな私は、牡蛎チリも好き。 ニンニク、ショウガ、セロリを刻んで、タップリいれました。(セロリで無...
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ヒョウタンかぼちゃを使って、サラダ
2012/10/23 UP!
(ID:b12743209)
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前回、作ったサラダは、普通のポテトサラダのように作った。 一般的なポテトサラダや、ホクホクしたかぼちゃで作るときのような野菜自体の甘みが足り...
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ドライシメジは、煮干の風味〜♪
2012/10/21 UP!
(ID:b12737559)
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>ドライエノキ茸の記事にシメジは干すと 煮干しの香りになって これまた、旨みが深まりますよ。 というコメントをいただきました。 とても興味深...
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シソ昆布の佃煮
2012/10/20 UP!
(ID:b12734908)
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材料 細切り昆布、約100g しその実 約200g 酒 大さじ3 砂糖 大さじ3 みりん 大さじ3 しょうゆ 大さじ5 酢大さじ1 作り方 ...
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アジのムニエルとトマトのソテ−
2012/10/19 UP!
(ID:b12732117)
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アジのムニエルを作りました。 いつもは、ニンジンのグラッセや、粉吹きいもなどの付け合わせを作るのですが、少し面倒なこと、熟したトマトがあるこ...
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ヒョウタンかぼちゃそぼろ煮の残りで〜♪
2012/10/17 UP!
(ID:b12726925)
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実は、過日、ヒョウタンかぼちゃでコロッケ作りにトライ。 ホクホクかぼちゃでのコロッケ作りは、ポテトコロッケと同じ、ほんのり甘みが美味しい(^...
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ドライエノキ茸を使ってオムレツ
2012/10/17 UP!
(ID:b12723641)
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オムレツも、ドライエノキ茸でなくて新鮮かエノキ茸でも良いわけですが〜♪ ドライエノキ茸を作り続けているのど、お試しレシピです。 ドライエノキ...
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ドライエノキ茸を使って
2012/10/15 UP!
(ID:b12718289)
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別にドライエノキ茸でなくとも新鮮なエノキ茸が有れば、それでもできますけど〜♪ まとめ買いして残ったエノキ茸は、野菜室でカビカビにするのではな...
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焼きナス〜大好き〜♪
2012/10/14 UP!
(ID:b12715938)
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畑で収穫された茄子を焼きナスにしてショウガ醤油頂きました。トロ〜リと美味しくいただけました。 焼きナスの皮が上手く剥けない原因は、焼き足りな...
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ドライエノキ茸は、さきいかみたい。
2012/10/10 UP!
(ID:b12703228)
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激安ストアへ行くと、四袋100円でエノキ茸を売っている。これを使わない手は無いけど〜 キノコと言えば、シメジかマイタケが好み。夫婦になりすき...
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ブラウニ−(チョコ)パン
2012/10/05 UP!
(ID:b12686410)
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孫が大好きなブラウニ−風味のクッキ−やケ−キパン。 健康バランス食品としても市販されている。 一般のお菓子類よりは健康バランスは良いと思うけ...
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ヒョウタンかぼちゃの肉そぼろ煮
2012/10/04 UP!
(ID:b12685026)
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きょうも、ヒョウタンかぼちゃを使って 能力の無い脳ミソを働かせて一応考えています。 淡白なかぼちゃ、豚ミンチを使うことによりこくを出します。...
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ヒョウタンかぼちゃと野菜のス−プ
2012/10/04 UP!
(ID:b12683155)
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毎日、ヒョウタンかぼちゃを食べています。買ってきた野菜、食べ残すことも時々。でも、家族が栽培と収穫してきた野菜は、使い尽くすよう努力。刺激の...
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ヒョウタンかぼちゃのサラダ
2012/10/03 UP!
(ID:b12680856)
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昨日、灰汁とりのため茹でこぼしておいたヒョウタンかぼちゃの残りを使いサラダに〜♪ ポテトサラダと同じようにつくります。 玉ねぎはスライス、或...
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肉ヒョウタンかぼちゃ
2012/10/02 UP!
(ID:b12676641)
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先日、テレビでさつまいもの肉じゃがを紹介していました。 じゃがいもと違いさつまいも自体に甘味があるので砂糖は使わないで出来ると。 思い付いた...
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バジルパン
2012/09/30 UP!
(ID:b12671777)
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半ドライバジルをミジンにして、バジルパンをつくりました。 といっても、ホ−ムベ−カリ−が美味しく焼き上げてくれました。 焼き上げの時、パンナ...
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ドライバジル
2012/09/29 UP!
(ID:b12668102)
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前回は、レンジを利用してドライバジルを作りました。 今日は、天日干し。 写真は途中ですけど、いい感じ。 陽射しが無くても、風が有ればよいのか...
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