フライパンで作る自家製「ちりめん山椒」 レシピ

フライパンで作る自家製「ちりめん山椒」
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syu♪さん
syu♪さん
先日、築地に京都鞍馬産の実山椒と熊本産のおじゃこ(ちりめんじゃこ)を買いに行き、おうちでちりめん山椒を作りました~。いつもは深めの鍋で作りますが、今回は底面が広いフライパンで作りました。フライパンのほ...
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分
  • (ID: b16089434)
  • 2016/06/03 UP!

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ryujis 杉村 龍児さん

ryujis 杉村 龍児さん  2016/06/03 UP!
syu♪さんおはようございますフライパンで作る自家製「ちりめん山椒」素晴らしいレシピありがとうございます。旬の実山椒の扱い方うれしいです切り落としマグロのお刺身豆腐の味噌田楽<相性抜群の一品>素晴らしい献立お料理ありがとうございます。

お返事: ryuji_s1さん、こんにちは~。コメント、ありがとうございました。きょうもおおきにです~。旬の実山椒を佃煮にしてちりめん山椒を作りました。自然の味わいでほど良いピリとした辛味と風味がおじゃこにぴったりです。ご飯には本当に合いますよね。豆腐の味噌田楽もカンタンにできて大好きです。優しい味わいの豆腐と味噌の相性、最高でした。機会があればぜひぜひ召し上がってみて下さいね。今日も穏やかな一日をゆっくりお過ごし下さい。こちらこそ、ありがとうございます。

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