茄子とトマト＆ソテーした魚の南蛮漬け レシピ

茄子とトマト＆ソテーした魚の南蛮漬け
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syu♪さん
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夏の旬野菜、「茄子」と「トマト」、そしてブリの幼魚で夏が旬とされるワカシ（関西ではツバス）をソテーして一緒に南蛮漬けにしました。南蛮酢にたっぷりの野菜と、フライパンでソテーしたお魚を漬け込むだけです。...
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分
  • (ID: b13566311)
  • 2013/08/15 UP!

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