並べるだけ！豚肉と野菜の鍋蒸し焼き

作り方

1. 1.

   豚肩ロースは1㎝厚さに切って塩こしょうで下味を付けておく。
   じゃがいもは皮をむいて１センチ厚さに切って水にさらしておく
   

2. 2.

   玉ねぎは半分に切って，繊維に直角に１㎝幅に切る。
   トマトも１㎝幅に切っておく。ニンニクは3等分に切る。
   

3. 3.

   ふたの出来る厚手の鍋に肉や野菜をぐるっと丸く順番に並べる
   ♠印を振りかけて，上にニンニクあればローズマリーを乗せる
   

4. 4.

   ふたをして、中火にかけて沸騰したら弱火にして，ジャガイモに楊枝などをさして柔らかくなっていれば，出来上がり！
   

5. 5.

   お好みで黒コショウやマスタード、サワークリームなどをつけて食べて下さい。
   

ワンポイントアドバイス

焦げ付くようであればワイン、お酒、水などを少したして下さい。
出来上がりの目安時間は大体、２０−３０分になると思います。

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• (ID: r1044148)
• 2016/04/18 UP!

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