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こんばんは。 『今日も、茄子の煮物?』 『お昼のお茶会も、 茄子の煮物だったんよ。』と、 コメントがあったので、 今夜の茄子は洋風にして、 ...
とうもろこしの食べ終わりは、 自然の甘味を食卓に運びたいな…。 そんなことを思いながら購入した とうもろこし 2本分を茹でて、 炊き立てごは...
おはようございます。 昨日の夕食は、 蓮根と人参の根野菜のきんぴらを 作って、どんぶりを楽しみました。 ハンバーグを作る日に、 3分の1パッ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
『おやつに出てくるグレープフルーツはね、 レストランみたいに1人2つずつ 果実を取り出してあるのよ。 それに、チョコレートケーキと 冷たい珈...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 先週の土曜日にTV‘お願いランキング’で、 ファミレス総選挙のハンバーグ達に 釘付けだった方は、大勢いらっしゃると思います。 ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
サブおかずは、 ブロッコリー 1株を 辛子明太子+マヨネーズで 和えました。 スライス玉葱入りの サラダ感覚です。 (・▽・) ぴよの一言 ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
こんにちは。 レーズン、 クランベリー、 プルーンのドライフルーツを、 スポンジケーキに近い配合の 生地に加えて、 ラム酒+はちみつ入りで ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
大根の一番下の辛味の多い部分を、 きくらげ入りの白天と一緒に 煮物にしました。 昨日(9月1日)の夕食おかず、 ‘白天と大根の煮物’です。 ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
昨日(8月31日)の夕食は、 舞茸の炊き込みご飯を作りました。 市販めんつゆ+水で定水量。 炊き上がりに、 料理酒を振って蒸らす。。。が、 ...
人数:4人分
調理時間:1時間以上
昨日のサブおかずに、 人参 3本をじっくり炒めて、 辛子明太子を絡めて、定番おかず ‘人参の明太子炒め’を作りました。 昨夜の人参の明太子炒...
人数:4人分
調理時間:15~30分
昨日(8月30日)の夕食は、 枝豆入りのミンチカツを作りました。 フライパンで焼き上げて、 おろし大根を添えて、 ライト仕上げでいただきまし...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
昨日(8月30日)のサブおかずは、 切り干し大根の煮物を作りました。 水煮パックの大豆、 人参、 油揚げ、 切り干し大根。 大豆パックの容量...
人数:5人以上分
調理時間:30分~1時間
こんばんは。 今夜のご飯は、混ぜごはんです。 炊き立てご飯に、 茗荷、大葉、炒り白胡麻を混ぜて、 茶碗によそって、 釜揚げちりめんじゃこを ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
冷蔵庫に、開封中の鮭フレークが 少し残っています。 鮭フレーク+マヨネーズに、 ちょこっと味噌を加えて、石狩鍋風…。 ブロッコリースプラウト...
8月27日(火)は、 トマト、胡瓜、玉葱、ハムを切って、 火を使わずに、 サラダ寿司の夕食でした。 この日のこだわりは、 炊き立てご飯に米酢...
人数:4人分
調理時間:5~15分
8月26日(日)の夕食は、 豚ひき肉と絹揚げ、キノコで、 すき焼き風の甘辛い煮物を作りました。 ひき肉からの肉汁とキノコの旨みが、 麩や絹揚...
人数:4人分
調理時間:15~30分
8月23日(金)のメインは、 千草焼きを作りました。 いつもはオープンで作るけれど、 この日はフライパンで 大きく円盤型で焼き上げました。 ...
完熟トマト2個を煮た フレッシュトマトのソースを、 こんがり素焼きにした絹揚げに添えました。 8月23日の夕食おかず! 絹揚げステーキのトマ...
旬のピーマンが、 8月22日の夕食おかずになりました。 毎年恒例! ピーマンの磯炒めを作りました。 (・▽・) ぴよの一言 ご参考までに。。...
昨日は、絹揚げ1パックと 干し桜えびで、 チリソース炒めを作りました。 トマトケチャップ、オイスターソース、 生姜、ニンニクをベースに、 ピ...