「牛蒡の小枝煮」

ゆんさん  2011/09/16 UP!
こんばんは＾＾ごぼうに青のりの組み合わせって初めてかもしれない！！ほっこりとおいしそうだわ！！ごはんにとっても合いそうです！！

Junko さん  2011/09/16 UP!
きれいな牛蒡ですね～♪小枝煮っていう名前もかわいいです。ほっこり煮物で、箸がとまらなくなりそうです（＾＾）青のりで彩りもよく、お弁当のおかずにも最高ですネ！

オレンジペコさん  2011/09/16 UP!
ぴよさん　おはようございます。じっくり炊いた牛蒡が、とってもおいしそうですね。しっかりお出汁がしみていて、やわやかくて・・・お箸が止まらなくなりそう。青のりのフワ～っと香る、磯の香りが、またいい感じですね。

gaoaynさん  2011/09/16 UP!
おはようございます☆牛蒡☆に味がすっごくしみこんでて柔らかくって、食べやすくってとても☆美味しそうです♪青さの磯の香りもとてもいい感じですね♪ご飯のおともにもとても嬉しいお惣菜です～♪

お返事： gaoaynさん、おはようございます。牛蒡４本に、醤油は小匙２だからピュア仕上げになります。(お正月よりのお煮しめよりも、薄味。。。です。)秋口に入ると、根野菜の持つ独特な風味が恋しくて作ってしまう恒例の一鉢です。