「夏野菜のぎせいやき」

ゆんさん  2011/07/16 UP!
こんばんは＾＾夏らしいけどとっても涼しげなお料理ですね！！とても美味しそう♪素敵です♪

オレンジペコさん  2011/07/16 UP!
ぴよさん　こんにちは。暑い時期にピッタリな涼しげなお料理ですね。郷土料理なのですね。色とりどりな素材が、寒天の中にギュッと閉じ込められて・・・旨みがたっぷりですね～とっても美味しそう～♪食べたい・・・。見た目もキレイで、崩すのがもったいないくらい！！ぴよさん　楽しい連日をね☆

gaoaynさん  2011/07/16 UP!
おはようございます♪茨城の郷土料理なんですかあ☆すごく夏☆には涼しげでいいですね～♪オクラのスターが可愛いですね♪細かいこと言ってスミマセン!!豆腐はフジタのイオン水ですか?あの雫は見たことあります!!ソースも２種類♪楽しめて、どちらにするか迷ってしまいます～

お返事： gaoaynさん、おはようございます。茨城県石岡市で辺りで、おせち料理の１品として、お重に詰めていたようです。砂糖＋水で作った甘い寒天液で、豆腐だけを固める‘きせいやき’は、雪が舞い散るようで風情があるなぁ…って感じています。２０数年前に、新聞のコラムで‘ごせいやき’の存在を知りました。『焼かないのに、やき？』と印象深くって…。ふっ。。。と、おぼろげに、そのことを思い出し、『この暑さに涼しさを呼ぶものを作ってみよう！！』と、豆腐、夏野菜を、市販めんつゆで作った寒天液に封じ込めてみました。涼しげに見えて、よかったぁ。。。嬉♪です。

gaoaynさん  2011/07/16 UP!
おはようございます♪茨城の郷土料理なんですかあ☆すごく夏☆には涼しげでいいですね～♪オクラのスターが可愛いですね♪細かいこと言ってスミマセン!!豆腐はフジタのイオン水ですか?あの雫は見たことあります!!ソースも２種類♪楽しめて、どちらにするか迷ってしまいます～

お返事： はい、フジタのイオン水を使った豆腐です。gaoaynさんのご近所でも、フジタ豆腐を扱ってるんですね。