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サクッサクッ♪バニラクッキー

サクッサクッ♪バニラクッキー
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JUJUさん
JUJUさん
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友人が私の作ったお菓子をいつも美味しそうに食べてくれます^^
  • 調理時間:30分1時間
  • 人数:5人以上分

料理紹介

バニラオイルを使った甘~く香るクッキーです^^
コーンスターチを入れて、サクッサクッにしました^^
作り方も簡単で、このクッキーは癖になるかも♪

材料

  1. A小麦粉 170g
  2. Aコーンスターチ 30g
  3. 無塩バター(マーガリン可) 100g
  4. グラニュー糖 80g
  5. 卵黄 1個
  6. バニラオイル 5cc

作り方

  1. 1.

    無塩バターは室温で柔らかくしておきます。
    Aを振るい合わせておきます。

    ボールに無塩バターと砂糖を入れ良く混ぜて、
    卵黄も加えて混ぜます。

  2. 2.

    バニラオイルを入れて
    合わせたAを2~3回に分けて入れ
    ヘラでザックリと切るように混ぜてひとまとめにして、
    ラップで棒状にくるくる包み、冷凍庫に30分入れます。

  3. 3.

    冷えて固まった生地を厚さ5mmに切ります。
    オーブンを160℃に温めて15~20分焼きます。

ワンポイントアドバイス

柔らかい生地なので型抜きには向きません。
冷凍して作り置きもできますね^^

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/cafetoppa

  • (ID: r650735)
  • 2013/09/30 UP!

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HIBIKIさん

HIBIKIさん  2014/02/05 UP!
参考に作らせて頂きました☆すごくサクサクに出来て感動でした(*≧艸≦)

お返事: HIBIKIさん♪ありがとうございます^^コーンスターチを入れるとこんなにサクサクに出来て、私も感動でした(笑)また新しいレシピも考えるので宜しくお願いしますm(_ _)m

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