豆腐と海老のオイスターソース煮♪ レシピ

豆腐と海老のオイスターソース煮♪
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machiさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

オイスターソースの簡単ソース煮です♪

材料

  1. 絹豆腐 1/2丁角切り
  2. エビ 10匹程度
  3. キヌサヤ 適宜
  4. ◎オイスターソース 大さじ1
  5. ◎鶏がらのスープ 1/2カップ
  6. ニンニクみじんぎり 1/2かけ
  7. 生姜のみじん切り 1/2かけ
  8. 塩コショウ 少々
  9. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1.

    油をしき、にんにく、生姜を炒め香りをだす。海老を加えて色が変わるまで炒める。

  2. 2.

    ◎のスープを加えひと煮立ちさせ、豆腐も加えて火を通し、絹さやも入れる。

  3. 3.

    塩コショウ、薄めに溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり♪

ワンポイントアドバイス

お豆腐はお好みで、木綿でもOKです!

記事のURL:http://yaplog.jp/piscesb_m/archive/617

  • (ID: r6770)
  • 2010/02/18 UP!

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