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豚しゃぶとはんぺんの和風梅ドレッシング レシピ

豚しゃぶとはんぺんの和風梅ドレッシング
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

はんぺんとわかめがたっぷりです。お肉は少なめ、ヘルシー＆経済的です。

材料

  1. 豚肉しゃぶしゃぶ用　50g
  2. はんぺん　1枚
  3. わかめ（乾燥）　大さじ2
  4. 水菜　少々
  5. ごま油　小さじ2
  6. 梅肉*　1個分
  7. だし汁*　大さじ2
  8. ごま油*　大さじ1
  9. 醤油*　大さじ1
  10. 砂糖*　小さじ1
  11. 白ごま*　小さじ2
  12. 塩・こしょう*　適宜

作り方

  1. 1.

    わかめは水に2〜3分浸しもどす。ドレッシングの材料(*)をすべて合わせておく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を熱しはんぺんを両面こんがりと焼き、食べやすい大きさに切る。豚肉は熱湯で茹で水気を切っておく。

  3. 3.

    ボールに1、2としぼったわかめ、水菜を入れ、ドレッシングも加え全体にさっと混ぜる。

ワンポイントアドバイス

ドレッシングは食べる直前に加え、和えてくださいね〜。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/pinpinken/29906328.html

  • (ID: r1556)
  • 2009/03/09 UP!

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