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2016/06/23UP! セミハードなパンが食べたくて、ソフトフランスを作りました。 粉はリスドォル。イーストは少し減らして、発酵はやや時間を長めに。 砂糖は入れずに、モルトパウダーを使用。 丸型とクッペ型。 久々にクッペの成...…続きを読む>>

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