ハッピーハロウィンのちぎりパン

作り方

1. 1.

   ★印の材料をホームベーカリーなどの捏ね機に入れ捏ねる。
   ５分後バターを入れて捏ねあげる。
   

2. 2.

   生地を４等分にし、各パウダー（ブラックココア・パンプキンパウダー・紫芋パウダー）をまぶして手で均一に捏ねあげる。
   

3. 3.

   生地を２倍まで１次発酵させる。
   （35℃約50分）
   

4. 4.

   1次発発酵後、各４分割にし丸める。
   

5. 5.

   18㎝角の型に入れ、一回り大きくなるまで２次発酵させる。
   （35℃約25分）
   

6. 6.

   オーブンで170℃約15分焼成する。
   （途中で天板を返し焼き色を調整する）
   

7. 7.

   冷めてから、溶かしたチョコで好きな絵を描きます。
   カボチャの種をジョコランタンにつけました。
   

ワンポイントアドバイス

オーブンによって温度差があるため、焼き色が着きすぎないように注意してください。
水分量が少し多くべたつく事がありますが、ふわふわなパンが出来上がります。
次の日でも美味しくいただけます♪

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• (ID: r962382)
• 2015/10/05 UP!

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