ハッピーハロウィンのちぎりパンby beeさん

【料理紹介】

楽しくハロウィンパーティ♪みんなでお絵かきしちゃいましょう～

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
★国産強力粉 200ｇ
★インスタントドライイースト 3ｇ
★きび砂糖 20ｇ
★塩 4ｇ
★牛乳 75ｇ
★水 75ｇ
バター 20ｇ
・ブラックココア 4ｇ
・パンプキンパウダー 4ｇ
・紫芋パウダー 4ｇ
チョコレート 少量
ホワイトチョコ 少量

【作り方】

  1. ★印の材料をホームベーカリーなどの捏ね機に入れ捏ねる。
    ５分後バターを入れて捏ねあげる。
  2. 生地を４等分にし、各パウダー（ブラックココア・パンプキンパウダー・紫芋パウダー）をまぶして手で均一に捏ねあげる。
  3. 生地を２倍まで１次発酵させる。
    （35℃約50分）
  4. 1次発発酵後、各４分割にし丸める。
  5. 18㎝角の型に入れ、一回り大きくなるまで２次発酵させる。
    （35℃約25分）
  6. オーブンで170℃約15分焼成する。
    （途中で天板を返し焼き色を調整する）
  7. 冷めてから、溶かしたチョコで好きな絵を描きます。
    カボチャの種をジョコランタンにつけました。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンによって温度差があるため、焼き色が着きすぎないように注意してください。
水分量が少し多くべたつく事がありますが、ふわふわなパンが出来上がります。
次の日でも美味しくいただけます♪