魚食の考察「鯵のカレームニエル」

魚食の考察「鯵のカレームニエル」
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純さん
純さん
肉より魚の方が良いと言われる所以はその脂質にあります。いまや誰でも知ってる「不飽和脂肪酸」が多いため。なぜ魚の脂質のほうが肉より上なのか。それは脂質の融点の違いにあります。動物は体温がすごく...
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  • (ID: b12804705)
  • 2012/11/11 UP!

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