鯵を干す

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じるさん
じるさん
6月以来、久しぶりに鯵の干物を作りました。表面が乾いて弾力を感じられれば出来上がり。今回の仕込みは前夜。水500ccに塩大さじ3程度に40分。水気を拭き取って干物ネットに吊るして一夜干し。いつも...
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  • (ID: b15602638)
  • 2015/10/30 UP!

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