【こだわりキムチ】入り♪ ☆砂肝のピリ辛！ささっと炒め☆

作り方

1. 1.

   フライパンにごま油大1弱（適量外）とにんにく、生姜、豆板醤を入れて中火の火にかける。
   

2. 2.

   良い香りがしてきたら、砂肝を加えてささっと炒める。そこに玉ねぎを加えて2分ぐらい炒める。
   

3. 3.

   2)にＡ（鶏がらスープ…150cc、酒…大1、てんさい糖…小2
   、醤油…小2）をすべて加えてひと煮立ちさせる。長ネギを加えてフライパンに軽く蓋をして、中火のまま5分ぐらい煮込む。
   

4. 4.

   3)にキムチともやしを加えて、2分弱水分を飛ばすように混ぜながら炒める。
   

5. 5.

   仕上げにごま油を回し入れて、皿にこんもり盛れば、出来上がり♪
   
   

ワンポイントアドバイス

ポイントは、砂肝は中まで火が入るのにちょいと時間がかかるため、計10分ぐらいは火を入れて下さいね！
あとは、前回と同じくキムチに火を入れ過ぎない事v(^-^)v！

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• (ID: r246178)
• 2011/06/01 UP!

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