プチトマト酵母のフォカッチャ

チビくま母ちゃんさん  2013/07/22 UP!
ジュンジュンさん☆おはようです＾＾トマト酵母でフォカッチャ！おいしそう～ブラックペッパーがお気に入りとは、オトナですね～♪ミニトマト酵母、香りが青臭いような感じではなかったですか？私、あのニオイがダメで。。。（笑）一回起こしたっきり、再挑戦してないんですよ、、、でも、これ美味しそうだし、実家からもらったトマトあるので☆久しぶりに起こしてみよっかなー♪

お返事： チビくまさん～☆こんばんは^^トマト酵母でフォカッチャなかなかおいしかったですよー♪何よりもトマトを練りこんだ生地の色が可愛くて^^ブラックペッパーがお気に入りってホント大人ですよねーっていうかちょっとオカシイ？？（笑）ミニトマト酵母、青臭い香りは私は感じなかったんですけど、はじめの2～3日の時の香りがすごい匂いで！これって腐ってるんちゃうかーって感じの。でも発酵が進むにつれてアルコール臭が強くなっていって、臭くはなくなりましたよ！酵母作りはいいんですけど、パン作りがなかなかうまくできなくてね（笑）このフォカッチャも実は納得の味ではなくて。もっと作りまくるしかないですね！チビくまさんが作ったフォカッチャおいしいだろうなー♪