豆乳レアチーズケーキ レシピ

豆乳レアチーズケーキ
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

冷やして固めるだけの簡単レシピ。豆乳入りでヘルシー♪

材料

  1. クリームチーズ　６０g
  2. 豆乳　５０cc
  3. 砂糖　１５g
  4. 粉ゼラチン　３〜５g（お好みの固さで）
  5. 水　大２
  6. レモン汁　少々
  7. ☆ビスケット　２０g
  8. ☆バター（できれば無塩）　１０g
  9. ☆卵（なくても）　少々

作り方

  1. 1.

    常温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

  2. 2.

    ゼラチンは水大２に入れふやかしておく。

  3. 3.

    ビスケットは細かく砕き、溶かしたバターと卵少々を加え混ぜ、型の底にしっかり敷き詰める。

  4. 4.

    １に豆乳とレモン汁を加え、レンジで溶かしたゼラチンも加え泡立てないように混ぜる。

  5. 5.

    型に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成♪

ワンポイントアドバイス

１０cm型の分量です。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/22128885/

  • (ID: r769229)
  • 2014/06/25 UP!

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