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豆乳レアチーズケーキ
- ゆずママさん
- 調理時間：15〜30分
- 人数：2人分
料理紹介
冷やして固めるだけの簡単レシピ。豆乳入りでヘルシー♪材料
- クリームチーズ ６０g
- 豆乳 ５０cc
- 砂糖 １５g
- 粉ゼラチン ３〜５g（お好みの固さで）
- 水 大２
- レモン汁 少々
- ☆ビスケット ２０g
- ☆バター（できれば無塩） １０g
- ☆卵（なくても） 少々
作り方
- 1.
常温に戻したクリームチーズに砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
- 2.
ゼラチンは水大２に入れふやかしておく。
- 3.
ビスケットは細かく砕き、溶かしたバターと卵少々を加え混ぜ、型の底にしっかり敷き詰める。
- 4.
１に豆乳とレモン汁を加え、レンジで溶かしたゼラチンも加え泡立てないように混ぜる。
- 5.
型に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成♪
- (ID: r769229)
- 2014/06/25 UP!
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