新じゃがはよく洗い、皮を剥いて竹串がすっと通るまで茹でザルにあけておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、細切りにしたベーコンと5mm幅にスライスした新玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
☆と1のじゃがいもを加え、全体をざっと混ぜたら黒胡椒を振って完成♪
koppepanさん
2016/06/29 UP!
さっぱりしておいしかったです。家族にも好評でした。
あいのほさん
2015/06/27 UP!
まろやかな味でおいしかったです♪お弁当に入れました☆酢も入ってるし、夏に向けてもいいですね☆