中身はお肉のみ！ピーマンの肉詰め レシピ

中身はお肉のみ！ピーマンの肉詰め
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

普段はみじん切りにした玉ねぎや椎茸を入れる肉詰め。たまにはお肉だけのが食べたくなるのです♪

材料

  1. ピーマン　３個
  2. ☆豚ひき肉　１５０g
  3. ☆卵　１個（小さめ）
  4. ☆生姜チューブ　少々
  5. ☆塩胡椒　少々
  6. 片栗粉　適量

作り方

  1. 1.

    ピーマンは洗い、種を取って半分に切る。

  2. 2.

    ☆の材料をボウルで粘りが出るまでしっかり混ぜる。

  3. 3.

    内側に片栗粉を塗ったピーマンに２を詰めていく。

  4. 4.

    サラダ油を引き熱したフライパンに肉側を下にして肉詰めを並べ、焼き目がついたら反対側にも焼き目をつける。

  5. 5.

    水５０cc〜を注ぎ、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。

  6. 6.

    お好みで塩胡椒又は甘辛ダレをかけて完成♪

ワンポイントアドバイス

我が家ではタレはみりん大２、酒大１.５、砂糖と醤油大１で作ります。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/20584155/

  • (ID: r600072)
  • 2013/06/01 UP!

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