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ほっこりスイートポテト レシピ

ほっこりスイートポテト
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ゆずママさん
ゆずママさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

秋らしいスイーツが作りたくて。優しい甘さのスイートポテトです♪

材料

  1. さつまいも　５００gくらい
  2. ☆牛乳　６０cc
  3. ☆バター　５０g
  4. ☆砂糖　６０g
  5. ☆レモン汁　小１
  6. バニラエッセンス　少々
  7. 卵黄　１個分

作り方

  1. 1.

    さつまいもは洗ってアルミホイルで包み、２３０度のオーブンで５０分程焼く。

  2. 2.

    鍋に皮を剥いて潰したさつまいもと☆を入れ、滑らかになるまで木べらで混ぜながら加熱する。

  3. 3.

    絞り出し袋で絞れるくらいの固さになったら、火を止めて卵黄とバニラエッセンスを加える。

  4. 4.

    ３が滑らかなクリーム状になるまでしっかりフープロにかける。（ここは省いても可）

  5. 5.

    ベーキングカップに絞り出し袋で絞っていき、２００度のオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成♪

ワンポイントアドバイス

焼いた方がお芋本来の美味しさが逃げません。

記事のURL：http://yuzu330.exblog.jp/19161599/

  • (ID: r509766)
  • 2012/11/06 UP!

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