あやバーバさんの新着ブログ（1/7） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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全124件中1〜20件を表示しています。
田舎の暮らし　夏野菜の保存漬け
田舎の暮らし　夏野菜の保存漬け 2013/08/24 UP! (ID:b13590478)
夏野菜の皮が少しづつ固くなり、秋の深まりを感じます。三島特産の練り粕の注文伺いがあり、粕漬けの季節到来です。

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田舎の暮らし　飛蝗と戯れる孫
田舎の暮らし　飛蝗と戯れる孫 2013/08/20 UP! (ID:b13578994)
最初はばあちゃんの枝豆の収穫に付き合っていた孫も足下から飛び立つ機織り飛蝗におっかなびっくりでしたが一匹捕まえて自信が付いたようで次々に捕ま...

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田舎の暮らし　穴子の浜焼き
田舎の暮らし　穴子の浜焼き 2013/08/15 UP! (ID:b13568424)
今日から三島祭り。お盆と重なり、朝から来客やら町内を巡る子供御神輿の見物やらと何かと気ぜわしい日です。お盆に茄子の料理は付きものですが浜焼き...

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田舎の暮らし　水中の生き物が戻って来ました。
田舎の暮らし　水中の生き物が戻って来ました。 2013/08/14 UP! (ID:b13565085)
昨年の夏は里帰りが出来なかった孫も二年ぶりのメダカ採りに夢中です。減農薬栽培が始まってから確実に水中の生き物が増えて来ました。メダカ・ザリガ...

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田舎の暮らし　我が家のキッチンガーディン
田舎の暮らし　我が家のキッチンガーディン 2013/08/04 UP! (ID:b13542056)
今年は腰と膝の調子が悪くて畑仕事に余り力を注いでいません。今年は40リットルの漬物用の桶をたくさん戴いたのでそこに園芸用の土を入れてささや...

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田舎の暮らし　お墓と山百合
田舎の暮らし　お墓と山百合 2013/07/29 UP! (ID:b13527153)
かってはひな壇のように整然と整地された窪地に並んでいた仙之山の墓地も櫛の歯が抜け落ちるように家と共に引っ越していったり家が途絶えて墓守をする...

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田舎の暮らし　かぼちゃの宙吊り作り
田舎の暮らし　かぼちゃの宙吊り作り 2013/07/27 UP! (ID:b13522270)
我が家のかぼちゃとゆうごう（ゆうがお）の畑です。紫陽花とオオテマリの花木にのぼらせるように誘引して作っています。実が地面に着地しないように考...

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田舎の暮らし　千葉漬けの青紫蘇と茗荷の葉を漬ける
田舎の暮らし　千葉漬けの青紫蘇と茗荷の葉を漬ける 2013/07/26 UP! (ID:b13520025)
雨上がり、青紫蘇の葉摘みに余念がありません。二年ぶりの千葉漬けの下準備に心が躍ります。二年ものの味噌の準備から始まって神楽南蛮の塩漬け、青紫...

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田舎の暮らし　神楽南蛮の塩麹漬け
田舎の暮らし　神楽南蛮の塩麹漬け 2013/07/22 UP! (ID:b13509372)
今日は神楽南蛮を塩麹で漬けています。本来は種を抜いて微塵に切って合わせて漬け込み発酵止めして食するようですがこの南蛮の辛さは尋常ではなくて手...

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田舎の暮らし　中華料理教室
田舎の暮らし　中華料理教室 2013/07/09 UP! (ID:b13476639)
先日、雨の中、長岡のホテルのシェフとコックさんによる中華料理の講習会に行って参りました。残念ながらエビの下処理は口伝だけでしたがエビの下味付...

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田舎の暮らし　笹もち
田舎の暮らし　笹もち 2013/07/08 UP! (ID:b13474025)
六月も過ぎて昨日は七夕。「笹もちが食べたい」という義姉の願いもあり、笹もち作りに取りかかって見ました。金山さんが見事な笹を採って来て下さいま...

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田舎の暮らし　　ひね生姜の佃煮
田舎の暮らし　　ひね生姜の佃煮 2013/06/22 UP! (ID:b13430465)
今年の冬の厳しさは籾殻の中でしっかりと囲って置いた生姜を全滅させ生姜の佃煮も寒中前に作って置けばと後悔しきりでしたがふとしたきっかけでひね生...

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田舎の暮らし　かんたん梅漬け作り
田舎の暮らし　かんたん梅漬け作り 2013/06/19 UP! (ID:b13420704)
いつもこの時期に梅を送って下さる方がおります。和歌山まで梅刈りに毎年行っておられるようです。梅のふくいくとした薫りはじめじめとした入梅の季節...

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田舎の暮らし　我が家のベリーコレクション
田舎の暮らし　我が家のベリーコレクション 2013/06/17 UP! (ID:b13413647)
空梅雨の空の下、我が家の畑で水やりの必要が無いのはベリー類だけです。木莓の赤実は熟し始めブラックベリーは赤くなり始めこれから黒く熟す季節にな...

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