焼き茄子＆獅子唐辛子のレモン風味

作り方

1. 1.

   茄子は縦5mmの薄切りにして、あく抜きの為、水に10分さらす。
   

2. 2.

   グリルやトースターで茄子と獅子唐辛子を　焼き色がつくまでこんがりと焼く。
   （片面3～4分位です）
   

3. 3.

   お皿に野菜を並べ、混ぜ合わせた<ドレッシング>をかける。
   おろしたレモンの皮と、手でちぎったバジルをのせたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

しっかりと焼き色がつくまで焼くと、香ばしく頂けますよ。

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• (ID: r484840)
• 2012/09/12 UP!

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